烹飪|不一樣的韓式涼拌飯－隨風飄逸♀Flyaway

前天嘗試做韓式涼拌飯，不過不是正宗的韓式涼拌飯，因為有些材料和醬料我用其他的東西來代替~

做這個涼拌飯的目的是想要讓媽媽試下各式各類的食物~ 三天兩頭吃同樣的菜也是會膩滴

以下就是所用到的材料~ （都是炒好了的材料><）

用糖醃製的黃瓜還在冰箱裡沒有拿出來，所以沒有出現在照片里。

材料分別有豆芽、蘿蔔、黃瓜、香菇、包菜、雞蛋、雞肉等，還有甜醬油、生薑、糖、鹽、蒜頭和紅蔥頭來調味。

準備完畢後就開始炒材料啦~

→ 我在準備涼拌飯的前一天就先處理香菇和醃製黃瓜。在香菇方面我只用了三粒，簡簡單單洗了之後就把它浸泡著放在一處。再來就是處理黃瓜啦~本來黃瓜是不用削皮的，我在削完了之後才察覺到黃瓜沒有衣服了……算了！一樣可以吃~ 我用手拿了少許鹽放進黃瓜里翻轉著，一直壓到黃瓜軟後就用清水洗淨放進一個乾淨的碗裡。再加兩茶匙糖進去，放進冰箱裡就完成啦~

→ 第二天，我來大展身手了！首先把浸泡了一晚的香菇、蘿蔔、生薑、包菜和雞肉切成一條條備用，把蒜頭和紅蔥頭切碎留著，再把豆芽拿去洗洗就準備開始啦~

→ 嗯……先煎荷包蛋>< 因為媽媽不喜歡荷包蛋，所以就等雞蛋稍微熟了一點才拿起來。然後全部材料都翻炒一番，可以跟著自己的喜好來添加一點生薑、蒜頭和紅蔥頭~.~（我只加了生薑在豆芽裡，其他的都是加了一點點蒜頭和紅蔥頭。）

→ 最後一道就是炒雞肉，我加了一點香菇進去，味道不錯哦！翻炒了一陣子後，我加了甜醬油、一點糖和些許水進去，過後就等雞肉自己煮一會兒。接著就可以拿起來啦~ （圖片裡碟子裝的就是香菇雞肉，哈哈）